हेलो दोस्तों नमस्कार आज के इस आर्टिकल में आपको बताएंगे कि  आइसक्रीम बनाने के लिए कौन सा पाउडर का इस्तेमाल करते हैं? तो आइए शुरू करते हैं -

आइसक्रीम बनाने के लिए कौन सा पाउडर का इस्तेमाल करते हैं?

दोस्तो चलिए अब बात करते हैं कि Ice Cream बनाने के लिए कौन सा पाउडर का इस्तेमाल करते हैं? तो आपको बता दें कि "Ice Cream बनाने के लिए सबसे अच्छा मिल्क पाउडर होता है। क्योंकि यह सेहत के लिए फायदेमंद होता है।"

लेकिन Market में जो ice cream बनती है, उसमें कस्टर्ड पाउडर, वनीला पाउडर का ज्यादा प्रयोग किया जाता है इसलिए वह थोड़ा सा सेहत के लिए फायदेमंद नहीं होता।

अगर आप अपने घर पर Ice Cream बनाना चाहते हैं तो इसके लिए आप मिल्क पाउडर का इस्तेमाल करें। और अगर Milk पाउडर ना हो तो आप कस्टर्ड पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

इसके अलावा आइसक्रीम बनाने के लिए और भी कई तरह के पाउडर कौन होते हैं जैसे कि - चीनी पाउडर (यह काॅमन है), बेकिंग सोडा पाउडर

घर पर आइसक्रीम कैसे बनाएँ? Ice Cream Recipe In Hindi

दोस्तो आजकल बहुत से लोग Ice cream खाना बहुत पसंद करते हैं। और खासकर छोटे बच्चे जादा पसंद करते हैं। लेकिन Market वाली Ice Cream थोड़ा कम हेल्दी होती है।

इसलिए आज हम आपको Baazaar जैसी Ice Cream घर पर बनान सिखाएँगे। तो आइए शुरु करते हैं -

Ice Cream Recipe In Hindi बनाने के लिए आपको Full Cream कंडेस्ड Milk की जरुरत पडेगी। और इसके अलावा कुछ और भी चीजों की आवश्यकता पड़ेगी जो नीचे बताई गई हैं।

घर पर Ice Cream बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• आधा kg Full Cream दूध
• आधा कप चीनी
• दो टेबलस्पून टूटी फ्रूटी
• दो टेबलस्पून वनीला पाउडर
• एक चम्मच वनीला एसेंस
• 200 ml फ्रेश क्रीम या मलाई

घर पर आइसक्रीम बनाने की विधि

Ice Cream बनाने के लिए सबसे पहले एक साॅसपैन मे़ दूध डालकर उबलने के लिए रख दें। अब किसी एक कटोरी में कस्टर्ड पाउडर लें तथा उसमें दूध डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि कस्टर्ड पाउडर में गाँठें न रह जाएँ।

अब कस्टर्ड पाउडर को उबलते हुए दूध में डालें और लगातार हिलाते रहे। अब इसे लगभग सात से आठ मिनट तक के लिए पकाएँ। जब यह थिक हो जाए तो गैस को बंद कर दें और इसे हिलाते रहें ताकि कस्टर्ड पाउडर वालेे दूध में मलाई न जम जाए। ( लगभग ठंडा होने तक इसे चलाते रहें)।

अब इसके बाद फ्रेश क्रीम (मलाई) को फुल क्रीम दूध में डालें इसके बाद इसमें वनीला एसेंस डालें। अब इसे मिक्सी जार या बीटर की मदद से इसे बीट करें। अब इसमें टूटी फ्रूटी डालें तथा ड्राई फ्रूट्स के कटे हुए टुकड़े डालें अगर उपलब्ध है तो क्योंकि यह सेहत के लिए अच्छा रहेगा।

अब इसे किसी एयर कंटेनर में डालें तथा आठ से 9 घंटे के लिए जमने के लिए फ्रीजर में रख दें। अब इसके बाद आपके घर में बनाई हुई Cousterd Poweder की Ice Cream बनकर तैयार है। अब इसे अपने बच्चों के तथा परिवार के साथ खाइए।

दोस्तो अगर आपके पास टूटी फ्रूटी उपलब्ध नहीं है तो आप इसे फ्लिपकार्ट से Buy कर सकते हैं। नीचे लिंक दिया है उस पर क्लिक करके प्रजेंट प्राइस चेक कर सकते हैं।

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निष्कर्ष:

तो दोस्तों आज के इस आर्टिकल में हमने आपको बताया है कि अपने घर पर Ice Cream कैसे बनाएं? तथा आइसक्रीम बनाने के लिए कौन सा पाउडर इस्तेमाल होता है? Ice Cream बनाने की विधि क्या है? तथा आइसक्रीम की में क्या-क्या सामग्री डाली जाती है? आदि सब कुछ इस आर्टिकल में बताया गया है।

तो उम्मीद करते हैं कि आपको यह आर्टिकल पसंद आया होगा। और आप यह जान चुके होंगे कि आइसक्रीम बनाने में कौन सा पाउडर इस्तेमाल होता है?, तथा आइसक्रीम बनाने की विधि क्या है? अगर आपको याद कर पसंद आया है तो इसे अपने दोस्तों के साथ भी जरूर शेयर करें। धन्यवाद

FAQ

आइसक्रीम में क्या-क्या पड़ता है?

दोस्तों घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए बहुत सारी सामग्री का उपयोग किया जाता है, जैसे कि - चीनी, फुल क्रीम दूध, वनीला कस्टर्ड पाउडर, टूटी फ्रूटी, वनीला एसेंस, ड्राई फ्रूट्स आदि सब कुछ पड़ता है।

सबसे अच्छी आइसक्रीम कौन सी है?

सबसे अच्छी आइसक्रीम वनीला कस्टर्ड आइसक्रीम होती है।

भारत में नंबर वन आइस क्रीम कौन सी है?

भारत में नंबर वन आइसक्रीम अमूल Ice Cream है।